過年期間家人朋友團聚，免不了小酌幾杯，慰勞一下自己一年的辛苦，只要不過量，小酌也是抒發壓力的一種好方式，然而對於有在規律從事重量訓練的人們或運動員來說，這樣的紓壓方式可能不是很恰當。研究證實在運動後攝取酒精會影響肌肉蛋白合成效率，進而降低肌肉成長效益，但在運動表現或肌肉力量上面的研究結果則無定論。難道這代表運動員以後就和酒精類飲料無緣了嗎?來看看科學研究怎麼說!
喝酒會影響肌肉成長，但運動表現呢?
2020年在Journal of Strength and Conditioning Research期刊的一篇研究招募了10位有2年以上重量訓練經驗的成年男性受試者，並將他們隨機分為運動後飲酒組(ALC, 飲用酒精濃度15 %之飲料)及控制組(PLC, 飲用加水稀釋之飲料)。觀察兩組在高強度離心運動前及運動後(史密斯深蹲: 4組10下、組間休息3分鐘)的24及48小時後垂直跳表現(峰值功率、峰值力量、跳躍高度)、20碼敏捷測驗表現、20碼衝刺測驗表現和肌肉痠痛程度的變化。
對運動表現沒有立即影響!
實驗結果發現在運動後的24及48小時，運動表現及肌肉痠痛程度在兩組間沒有顯著差異。在高強度運動後適量飲酒，並不會對48小時內的運動表現有更多的負面影響，且敏捷及衝刺運動表現不會因運動後引起的痠痛而下降。
雖然更高量、更長期的酒精攝取或不同的運動方式對運動表現的影響仍待探究，但高強度離心運動後適量攝取酒精飲料，對後續一兩天的運動表現似乎沒有立即性的負面影響，只要控制好飲酒量，訓練完後喝一杯也不需要太擔心會影響第二天的運動表現。
參考文獻：
Levitt, D. E., Idemudia, N. O., Cregar, C. M., Duplanty, A. A., Hill, D. W., & Vingren, J. L. (2020). Alcohol after resistance exercise does not affect muscle power recovery. The Journal of Strength & Conditioning Research, 34(7), 1938-1944.
加入會員看更多
